レシピ詳細

作り方

• ① 鶏ささみ肉は薄めにスライスする。
• ② シメジは根元を切り落としてばらばらにする。
• ③ 鍋に、水　本だし　鮭　醤油　塩　サラダ油入れて火にかけ、①と②を入れて煮る。
• ④ 鶏ささみ肉に火が通ったらご飯を入れる。
• ⑤ ご飯が好みの柔らかさになったら溶き卵をまわしかける。
• ⑥ 器に取り分け青ネギの小口切りを散らして盛り付ける。